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SOP是由Standard Operation Procedure这三个英文单词的首个字母组合而成。也就是以统一化的标准将操作流程的步骤和要求罗列出来，用于指导和规范日常工作。SOP的核心，就是把特定流程的关键问题细化及量化。
SOP是以文件的方式归纳总结操作人员在实际生产过程中的具体操作步骤和应当要注意的事项，它是车间现场操作人员的作业指导模板，也是质量检验人员用于检测指导工作的依据。
SOP的作用：
1、把企业长期累积的经验技术记录归纳，汇总成简单易懂的标准化文件，即使出现操作人员变动也不会使已有的技术流失。
2、让现场操作人员根据详细的标准，在最快的时间内掌握操作要领，提升上手速度，掌握正确的操作方法
3、操作标准有据可依，更容易找出不良产品产生的原因。
4、真正让车间的生产管理规范起来，生产流程简单标准。为企业竖立良好的形象，取得客户的信赖，提高客户的满意度。也是企业最基础，也最行之有效的管理性技术资料。
很多企业操作者关心的是，如何编写SOP呢？
首先，我们要知道SOP编写要条理清晰、结构规范、简洁形象、具有很强的逻辑性、内容精准、可操作性强，让操作人员容易弄懂，方便上手。
其次，SOP的编写成员要是有经验且实操性较好的一线员工，决不能纸上谈兵。编写小组要有充分的时间和足够的资料进行编写。要和各部门沟通商讨，理论结合实际。
最后，SOP编写完成后，要先进行试运行，检测其在实际操作中的合理性，是否具有可操作性。试运行成功后，要让各部门严格按照SOP进行操作并及时反馈信息。相关人员定期根据反馈的信息进行核查。当车间设备、客户要求发生变更时，生产方法也需随之改变，这时就需对SOP进行及时的更新维护。
编写SOP需要大量的数据统计和分析，仅仅依靠人力操作起来相当困难，所以需要借助专业的软件来完成。如vioovi的工时分析软件，它是国内首款智能工时分析软件，从功能和可操作性来说都是为国内企业量身打造的，非常适用。通过vioovi的智能分析，可以消除无效动作，排列组合视频，形成一套标准化的操作指导分析。
vioovi是一款高新智能软件，它将车间各个流程的操作过程的视频都收集汇总，并将操作流程和员工行为做出数字化改进。各类分析数据的供给有助于企业建立各类 IE数据应用中心，是对企业进行数字化管理的核心工具。
在车间生产、仓库管理、装卸物流等各道工序增加 IE数据中心、工时数据库、标准工时库、视像资料库、标准作业视频库、动作代码库、人力需求分析表、生产计划、产品标准工作时间表、生产能力计算表、视频 SOP等。可将生产力视频监控系统、生产效率计算中心等进一步整合，推动企业在数据化的基础上进行新的精益变革，通过技术融合，实现企业向标准化、数字化、科技化转型。
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