夏至到了，看着晴朗的天空，体味着周围不断蒸腾起的热浪，尤其是内里的燥热难当。

闭起眼来，问自己的内心的胃，现在最想吃的、喝的是什么？

不承想，竟然是最具有新疆特色的几样美味。

而且，我今天不准备说怎么吃，只说怎么叫！

意不意外，新鲜不新鲜！

第一种美味——冰镇红乌苏

你一定会认为我要说大盘鸡？哈哈哈，太土了吧！

也不知道从什么时候起，乌苏啤酒，成为了流行全国的夏日最火啤酒。

• 如果你说“乌苏啤酒”

恭喜你，你要被小轻视一下子了。

甚至你可以把瓶子倒过来，指着商标上的“wusu”，得意地告诉别人，把它倒过来念就是M(弄)S(死)N(你)M(们)，意思是这个啤酒可是非常的厉害，比普通的啤酒更容易让人感觉到啤酒的厉害，专治各种不服。

专治各种不服？

于是，我就开始试一试，真的治各种不服？

也许是我天生酒量欠佳，反正喝了它，一股舒爽的感觉直冲到脚后跟，同时有浓浓的啤酒味和麦芽的清香，然后就是很快的上头了，有了熏熏的啤酒醉意。

这时想想，很多人号称喝了多少啤酒都不会醉，一定是没有喝过这种“专治各种不服”的夺命大乌苏吧！

真的可以治不服！

不好意思，有点跑题了，言归正传。

新疆人只说：夺命大乌苏，专治不服

第二种美味——烤肉

有酒无肉，还能叫夏至生活。

• 如果你说“烤羊肉串”

到了夏到，当然是烤肉了。

但是你如果说是“烤羊肉”，你绝对不是新疆人，但是大家一般不会鄙视你。

如果你再认真的说“烤羊肉串”，恭喜你，你已经进入大家的鄙视链最底层。

因为新疆人的观念里，最好吃的就是烤羊肉，还用特别强调吗？其他的肉，烤来吃？太搞笑了吧！

新疆人只说：烤肉

这就是烤肉！而不是烤羊肉串

第三种美食：馕

夏至了，晚上，到夜市里，上上十几串烤肉，当然还要加工个馕。

如果你说“馕饼”

如果这时候，你尽量装作新疆人的样子，手里拿着大乌苏，嘴里叼着烤肉，同时说要加工个“馕饼”，哈哈哈，估计凡是听到这个词的人，都会在心里暗暗地嘀咕一下子，并有一个评语——口里人。

当然，这个词绝对没有任何轻视的意思在里面，只是一种统称而已。

虽然一看就是饼，但不能叫馕饼

新疆人只说：馕

第四种美食：面肺子

如果你说“羊杂”

这是目前为止，应该是最让人感觉没有道理的称呼了。

因为它包括了羊内脏的主要部分，包括肺、肝、肠等，而且每个还都进行过特别的加工，比如说在羊肠子里加上米，在羊肺里打进去面等。

你一定会觉得你说的没有错啊，正如同广东的牛杂一样啊！

但是，真的新疆人真的不这样说。

它的味道比它的样子真让人难以忘记

我非常认真地告诉你，真的

新疆人只说：面肺子

美食不仅是味道，还是文化和性格！